催芽时产生了酒糟味该如何处理?
催芽时出现酒糟气味多半发生在种芽破胸高峰期(特别是种子有穗萌或米粒较多的情况下,换水太少或清洗的不干净更易出现酒糟味)。因为这时种子呼吸作用旺盛,需要大量氧气,如不及时翻堆散热通气,种堆当中较易产生高温(40度或更高)。高温缺氧,种子就会进行无氧呼吸,引起酒精积累中毒,随之产生酒糟的气味,种芽也常常受到温度灼伤。被高温灼伤的种子,酶的活性被破坏,发芽慢而不齐,甚至成为哑种。已发出的种芽出现畸形,根尖和芽尖变黄甚至枯死。严重时种子黏手,伴有浓重的酸味。
为防止烧芽或产生酒糟气味,在催芽过程中必须经常检查。种芽破胸后发现温度**过30度,应及时翻堆散温。如有轻微酒糟气味,应及时散堆摊晾,降低水温、增加淋水量,以降低种温,或用清水洗净,待多余水分控净在重新上堆升温催芽,这样可以挽救大部分种子。或用清水洗净后不再催芽,直接用细沙拌匀后播种而减少损失。
设备特点
1、微电脑控制时间和温度(定时、设温),实时监测水温。
2、操作简单,使用方便:该催芽器不需要特殊的环境和特定的容器,在家用电源220V下就可以进行催芽作业。
不发芽的情况该如何处理?
种谷不发芽的主要原因分析:①种谷吸水时间短、吸水不足;②种子数量少,预热温度不够,入堆催芽时的初始温度过低;③水分偏多,保温效果差,种子堆温达不到催芽所需要的温度,不能破胸露白。种谷不发芽时应分析原因,区别对待。若入堆初始温度低,种子水分不足,则可用60℃左右温水拌种,增温增湿,再行催芽;因水分过多引起堆温低的,晴天可采取晒种增温减湿后,重新保温催芽;阴雨天可用少量热水拌种,再加适量干燥蜂窝煤灰减湿增气,重新催芽。催芽时注意加强保温工作。
产品说明:水稻催芽是水稻生产过程中为重要的环节,催芽的结果直接影响着水稻的生长,产量和效益。目前我国多数农民所使用的催芽方式是计较落后的,浸种七天,再上蒸汽室两天。这种方式不但效率低,成本高,劳动强度大,还存在较为不安全的因素。使用宏创品牌催芽器,可以缩短浸种时间,是稻种快速出芽,形成自立型秧苗。不损失自身的营养成分,小苗的淀粉积量高,秧苗矮壮扁宽在插入大田后能进行快速返青扎根,尤其在低温情况下返青速度快!