长沙零下60度冷柜

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金枪鱼冰箱以零下65度至零下85度低温令金枪鱼鲔鱼吞拿鱼长期保鲜,大限度确保金枪鱼的原有色泽、口感、营养成分等新鲜度指标。
金枪鱼为温体鱼类，当被钓获时会因为缺氧急速乱窜等激烈运动，使鱼体温比平时高出十度以上，同时血液中也开始释出，高温与都会影响鱼体鲜度。研究发现：将金枪鱼置入温冰箱里冻结，几个小时鱼体的中心温度逐渐下降至 -60℃而达到完全冻结，鱼体的水份完全固化，阻止了因流动性所造成的质量变动，确保了鱼肉的质量。同时也确保鱼肉的色泽，以避免金枪鱼的褐变及酸化。 
因此研究得出：金枪鱼在-60度的情况下低温保存，可以较大程度保存其原有的营养成分、新鲜度。所以在选用金枪鱼冰箱时，可根据需求选择-60度的温冰箱、或者-80度的温冰箱。

金枪鱼冰箱制冷系统
特的混合无氟制冷剂，有效地降低了排气压力，使产品即使在32℃的高温环境下仍然能够运行自如；
双层门保温设计，有效保持箱内低温；
厚高密度无氟保温层，保温效果良好；
的双压缩机复叠制冷系统和换热系统设计，确保低温和；
产品经过系统设计，正常运行的噪音保持在55分贝左右。

金枪鱼放冰箱保存多久
为是的维持金枪鱼肉质的颜色、样子、口味不会改变，通常针对必须长期性贮藏的金枪鱼选用低温冰箱冻洁储藏。低温冰箱能够储放金枪鱼多久?依据储藏的時间，采用不一样溫度来开展贮藏。
一、中短期(3六个月下列) 采用-40度低温冰箱;
二、中远期(3-6六个月)采用-60℃低温冰箱 ;
三、长期性(6六个月左右)采用-86℃低温冰箱。
金枪鱼为温体淡水鱼，当被钓获时候由于氧气不足较速乱窜等猛烈健身运动，使鱼人体体温比平常**十度左右，一起血夜中也刚开始释出生长，高溫与生长都是危害鱼体新鲜度。科学研究发觉：将金枪鱼嵌入温冰箱里冻洁，几个小时鱼体的管理中心溫度慢慢降低至 -60℃而过彻底冻洁，鱼体的水分彻底干固，阻拦了因流通性所导致的品质变化，保证了龙利鱼的品质。一起也保证龙利鱼的颜色，以防止金枪鱼的褐变及碱化。
因而科学研究算出：金枪鱼在-60度的状况下温储存，能够巨大水平储存其原来的营养元素、鲜度。因此在采用金枪鱼电冰箱时，可依据要求挑选-60度的温冰箱、或是-80度的温冰箱。

金枪鱼冰箱温冷冻：即将金枪鱼去内脏、放血处理后，将其降温至-40℃度以下（经常是-60~-70℃）的冷冻方式。
基本上在金枪鱼的尸僵发生之前就完成了冷冻，解冻之后再进行熟成。
以一般冰箱-18℃度左右的温度冷冻时，鱼肉中的水分会形成较大的冰结晶，结晶体压迫结构，水分在解冻时会逸出，导致肉质崩坏，而在温急速冷冻的情况下，鱼肉中的水分会形成密集而均一的冰结晶，只要解冻方法得当，鱼肉的鲜嫩便可以得到很大程度的恢复，并且解冻后的鱼肉的颜也会接近初的色泽。
北京德馨永嘉科技有限公司的客户涉及大中专院校、科研单位、生物/化工/制药、检验、食品、饮料、市、治金矿山、石油勘探等多个行业，产品以优异的性能，快捷周到的服务，物所值的价格，全国几十个省、市，并**世界各地，受到国内外客商的一致**。