二手液体菌种发酵罐 二手发酵罐推荐

复星机械设备（梁山）有限公司

**肥发酵罐结构特点：        
圆柱形容器、螺带搅拌叶片和传动部件组成；筒体结构，保证了被混合物料（粉体、半流体）在筒体内的小阻力运动。正反旋转螺条安装于同一水平轴上，形成一个低动力的混合环境，螺带状叶片一般做成双层或三层，外层螺旋将物料从两侧向汇集，内层螺旋将物料从向两侧输送，可使物料在流动中形成更多的涡流。加快了混合速度，提高混合均匀度。

如果麦汁的营养丰富（α-氨基氮含量高，大于180mg/L），回收酵母的活性高，而麦汁营养缺乏时，回收的酵母活性很差，对下一轮发酵和啤酒质量有明显影响。
回收酵母泥时用0.01%的美蓝染色测定酵母率，若率**过10%就不能再使用，一般回收酵母率应在5%以下。

全自动发酵罐结构构成：
该设备主要由罐体、夹套、搅拌系统系统构成，另设夹套或盘管、传动装置、轴封装置、保温介质、支撑、发酵取样放料阀、冷却液进出口、温度传感器接口、PH自动控制系统、压力传感器、、CIP接口等组件。
罐体一般采用SUS304/SUS316L不锈钢材质，内筒壁采用机械抛光或电解镜面抛光，外筒壁采用304全焊接结构保温，外表面采用镜面或亚光处；筒体对外连接口采用卫生快开接头，安全卫生无死角，符合国家GMP卫生标准。

酵母使用代数越多，的污染一般都会增加，酵母使用代数不要**过4代。对污染的酵母不要回收，做处理后再排放。
回收酵母时注意：要缓慢回收，防止酵母在压力突然降低造成酵母细胞破裂，适当备压；要除去上、下层酵母，回收中层强壮酵母；酵母回收后储存温度2～4℃，储存时间不要**过3天。
酵母泥回收后，要及时添加2～3倍的0.5～2.0℃的无菌水稀释，经80～100目的酵母筛过滤除去杂质，每天洗涤2～2.5次。